Beskrivelse
Oplev Ghostchef’s klassiske julefrokostmenu
Forkæl dig selv og dine gæster med en autentisk og velsmagende julefrokostmenu, hvor fokus er på gode råvarer og traditioner med et moderne twist.
Vi starter med hjemmebagt lyst og rugbrød, bagt med mel fra Mejnertsmølle, og vores egen friskpiskede smør – en perfekt base til det klassiske kolde bord.
På det kolde bord finder du hjemmerørt karrysild med klassisk tilbehør, æg og rejer, frisk citruslaks med en lækker sennepssauce og en cremet hønsesalat med ristede svampe.
Når det varme bord dækkes op, kan du nyde sprød ribbensteg med lun rødkålsalat, confiteret and med æblekompot, lun leverpostej toppet med svampe og sprød bacon, samt en lun fiskefilet med grov remoulade.
Vi afslutter naturligvis med den elskede juleklassiker – risalamande med lun kirsebærsauce og sprøde, karamelliserede mandler.
Dette er julefrokost, som vi elsker den – uden for meget pynt, men med masser af kærlighed og smag!
Perfekt til firmajulefrokosten, vennegruppen eller familien, der vil nyde en klassisk julemenu i topkvalitet.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.