Forret

Kålrabicappaicho, kærnemælkssauce skilt med dildolie, variation af rogn og urter Foccacia med støbt smør

Mellemret

Rimet jomfruhummerhale med bagt tomat, tomatconsomme og hummermayo

Hovedret

Pithivier med hvid fisk, soufflefars, spinat og muskatnød Skummende skaldyrs sauce Braiseret endive med hasselnødder og brunet smør med kapers Kartoffelgratin

Dessert

Passionsfrugt-mousse, curd af passionsfrugt, brændt maragens, og blomster Der kommer også kransekagekonfekt med til menuen.

Nytårsmenu – Oddveggies

kr. 495
PR. PERSON
Levering

Hos oddveggies er grøntsager mere end tilbehør. De er fortællingen i sig selv. Vi arbejder med råvarernes farver, former og teksturer, så de træder frem som hovedrollen i enhver menu. Fisk, kød og skaldyr får kun plads, når de giver dybde og balance. Vores køkken handler ikke om fravalg, men om at fremhæve det smukke og det sanselige i hver ingrediens.

Forret

Kålrabicappaicho, kærnemælkssauce skilt med dildolie, variation af rogn og urter
Foccacia med støbt smør

Mellemret

Rimet jomfruhummerhale med bagt tomat, tomatconsomme og hummermayo

Hovedret

Pithivier med hvid fisk, soufflefars, spinat og muskatnød
Skummende skaldyrs sauce
Braiseret endive med hasselnødder og brunet smør med kapers
Kartoffelgratin

Dessert

Passionsfrugt-mousse, curd af passionsfrugt, brændt maragens, og blomster

Der kommer også kransekagekonfekt med til menuen.

Kategori: Tags: , , , ,
MIMB
MIMB

Beskrivelse

Vi kan desværre ikke tilbyde levering til vores nytårsmenuer.
Afhentning: 31/12/2025 mellem 10-14

Lande vi leverer til:: Danmark

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Nytårsmenu – Oddveggies”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Køkken Information

  • Butiksnavn: MIMB
  • Køkken: MIMB
  • Adresse: Østbanegade 103
    2100 København
  • Ingen vurderinger fundet endnu!

Produktlokation

Østbanegade 103, 2100 København, Danmark