Klassisk Konfirmationsbuffet

Beskrivelse

Menuen indeholder:

Til bordet: Friskbagt surdejsbrød serveret med cremet friskpisket smør.
Forret: Lakseroulade med sprød crudité-salat, stenbiderrogn og friske urter.
Hovedretter: Rosastegt okse med timian og grillet kylling med rosmarin og hvidløg. Hertil grillede grønne danske asparges, gulerødder og små nye danske kartofler stegt i smør og urter.
Saucer: Fyldig rødvinssauce og klassisk bearnaisesauce.
Salater: Hjertesalat med tomat, burrata, syltede løg og basilikumspesto samt pastasalat med hvidløgs-aioli og friske urter.
Dessert: Lækker chokolademousse med en frisk smag af appelsin og sprød nøddeknas.
Hvorfor vælge vores menu? Vores konfirmationsmenu er designet til at imponere både konfirmanden og gæsterne. Hver ret er lavet fra bunden med kærlighed til madlavning og sans for detaljen. Velegnet til både store og små selskaber.

Lad os være med til at gøre din konfirmation uforglemmelig – bestil i dag og lad os klare resten!