Beskrivelse
Eksklusiv sæsonmenu – en smagfuld oplevelse
Forkæl dine gæster med en eksklusiv menu, sammensat af nøje udvalgte råvarer og udsøgte smagsnuancer. Vores sæsonmenu er skabt til at imponere og bringe en gastronomisk oplevelse til bordet, hvor kvalitet og håndværk er i centrum.
Til bordet
Måltidet starter med friskbagt surdejsbrød, serveret med cremet, pisket smør – en enkel og velsmagende begyndelse.
Forret
Vi serverer en elegant rørt skaldyrssalat, hvor smagene af friske skaldyr, sprøde asparges og farverige cruditésalat mødes i en let og delikat anretning, toppet med friske urter.
Hovedret
Hovedretten byder på en saftig helstegt oksemørbrad, perfekt tilberedt og ledsaget af en klassisk sauce bordelaise, smørbagte pommes Anna og friske forårsgrøntsager med aromatiske urter.
Dessert
Middagen rundes af med den uimodståelige Gateau Marcel – en intens chokolademoussekage, serveret med silkeblød vaniljeparfait, friske bær og sprød crumble for en perfekt balance mellem sødt og sprødt.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.